Zahmetsiz Fırında Köfte Tarifi
Tarife Giriş
Fırında Pratik Köfte, öğle veya akşam yemekleriniz için hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir yemektir. Öncelikle kıyma, soğan, sarımsak ve baharatlar bir araya getirilir, ardından köfte şekli verilerek fırında pişirilir. Yanında patates, sebzeler veya pilav ile servis edilebilir. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
Yapılışı
- Fırınızı 180°C’ye ısıtın.
- Bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kimyonu iyice yoğurun.
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.
- Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve köfteleri dizin.
- Üzerine ½ su bardağı su dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
- Köfteler altın rengi alana kadar pişirdikten sonra çıkarın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Köfteleri yoğururken, baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kauçuk köfte şekilleri kullanarak şekil vermek, işinizi kolaylaştıracaktır. Fırından aldığınız köfteleri, yanına garnitür olarak haşlanmış sebze veya pilav ile sunarsanız, doyurucu ve dengeli bir öğün elde edersiniz. Ayrıca, köftelerin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, harcın içine bir miktar rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında Pratik Köfte, pilav, patates püresi veya yoğurtlu sebze salatası ile harika gider.