Renkli Sebzeli Pilav Tarifi

Sebzeli pilav, hem pratik hem lezzetli bir yemektir ve sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmezidir. Bu tarif, renkli sebzeleri, aromatik baharatları ve kaliteli pirinci bir araya getirerek, sofralarınıza canlılık katmayı hedefler. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilen bu pilav, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek. Sağlıklı, lezzetli ve göz alıcı bir yemek arıyorsanız, sebzeli pilav tarifimizi denemeye kesinlikle değer!

Tarife Giriş

Sebzeli pilav, çeşitli sebzelerin zengin lezzetleriyle harmanlanmış, aromatik ve sağlıklı bir yemektir. Bu tarifte, havuç, bezelye, biber ve soğan gibi sebzeler kullanarak, hem görsel hem de damak tadına hitap eden bir pilav elde edeceksiniz. Ortaya çıkan sonuç hafif, besleyici ve protein açısından zengin bir ana yemektir. Pilav, sebzelerin pişirilmesiyle birlikte zenginleşir ve herkesin beğenisini kazanır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1/2 su bardağı bezelye
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinçleri soğuk su altında yıkayın ve süzün.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Küplere doğranmış havuç, bezelye ve biberi ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika soteleyin.
• Piriçleri ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
• Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin, tuz ve karabiber ilave edin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra altını kısın ve tencerenin kapağını kapatarak 15-20 dakika pişirin. Su tamamen çekildiğinde pilavınız hazır!

Püf Noktaları

Pilavınızı daha lezzetli hale getirmek için, pirinci 30 dakika önceden suya ıslatabilir ve bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri ikame ederek veya ekleyerek tarifte yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Zeytinyağının sağlık açısından faydaları sebebiyle diğer yağlara tercih edebilirsiniz. Pilavınızı sıcak servis edin ve yanında yoğurt ile birlikte sunmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sebzeli pilav, yoğurtlu soslar, salatalar veya ızgara etler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bu pilavı yanında zeytinyağlı enginar ve cacık ile de sunabilirsiniz.