Nefis Trileçe: Türk Mutfağının Sütlü Tatlısı

Trileçe, Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Üç çeşit sütle hazırlanarak mükemmel bir kıvam elde edilen bu tatlı, özellikle bayramlar ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Yumuşak dokusu ve zengin süt aromasıyla, tatlı seven herkesin beğenesine hitap eder. Trileçe tarifimizi izleyerek siz de evinizde bu eşsiz lezzeti hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Trileçe, süngerimsi kekin üç çeşit sütle ıslatılması ve üzerinin karamel sosla kaplanmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Öncelikle kek hazırlanır ve fırında pişirilir. Fırından çıkan keki süt karışımıyla ıslatıp dinlendirirsiniz. Ardında karamel sosunu ekledikten sonra bu muhteşem tatlıyı buzdolabında soğumaya bırakmanız yeter.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
• 1 su bardağı haşhaş (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Yumurta ve toz şekeri bir kapta çırpın.
• Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, karıştırın.
• Hazırlanan karışımı yağlanmış fırın kabına döküp, 180°C'de 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkan keki, süt karışımıyla ıslatın ve buzdolabında dinlendirin.
• Tatlı soğuduktan sonra üzerine karamel sosu dökün ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Trileçe hazırlarken, kekin daha fazla sütü emebilmesi için soğuyana kadar beklettiğinizden emin olun. Ayrıca, kullanacağınız sütler taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Karamel sosu evde yapmak isterseniz, şeker ve krema oranını iyi ayarlamalısınız. Aksi halde, sosunuz fazla sert veya akışkan olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Trileçe, yanında çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, vanilyalı dondurma veya taze meyvelerle servis edebilirsiniz.