Lezzetli Kahvaltılık Sucuklu Yumurta Tarifi
Kahvaltıda vazgeçilmez bir lezzet arayanlar için sucuklu yumurta, Türk mutfağının en özel tariflerinden biridir. Hem protein dolu hem de dopdolu bir lezzet sunsa da oldukça pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Bu tarifte sucuk ve yumurta detaylı adımlarla birleşiyor. İster sabah kahvaltısında, ister hafif bir atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu lezzetli tarifi denemelisiniz.
Tarife Giriş
Sucuklu yumurta, kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı. Lezzetli sucukların yağında pişirilmiş taze yumurtalar, kahvaltınızı zenginleştirir. Sadece birkaç adımda hazırlayabileceğiniz bu basit tarif, tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacak. Sucuk ve yumurtanın buluşması, kahvaltınıza nefis bir tat katacak.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Kahvaltılık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 4 dilim sucuk
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Sıcak yağa sucuk dilimlerini ekleyin ve iki tarafı da hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Succuklar yağını saldıktan sonra, yumurtaları sucukların üzerine kırın.
- Yumurta beyazları pişene kadar, kapağını kapatın. (İstediğiniz yumurta kıvamına göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.)
- İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin. Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Sucuklu yumurta yaparken kullanacağınız sucukların kalitesi çok önemlidir; iyi kaliteli sucuklar tercih ettiğinizde lezzetini oldukça artıracaktır. Yumurtaların sarısını tam pişirmeden bırakmak, yemekte daha kremsi bir tat elde etmenizi sağlar. Ayrıca, üzerini maydanoz ile süsleyerek hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze ekmek, zeytin, peynir ve domates salatası ile harika bir uyum sağlar.