Doyurucu Etli Yemek Tarifleri: Sofralarınıza Lezzet Katın
Etli yemekler, hem besleyici hem de doyurucu seçenekler arayanlar için ideal tercihlerdir. Bu tarifler ile hem sevdiklerinize hem de misafirlerinize unutulmaz sofralar hazırlayabilirsiniz. Özel baharatlar ve taze malzemelerle zenginleştirilmiş etli yemekler, sofralarınızı şenlendirecek ve herkesin beğenisini kazanacaktır. Kaynatma, haşlama veya fırınlama teknikleri ile zenginlik kazandırılabilen etli yemeklerin çeşitleri ile damak tadınızı zirveye taşıyın.
Tarife Giriş
Etli yemekler, çeşitli sebzelerle birlikte pişirilerek hazırlanan, besleyici ve lezzetli bir yemek alternatifidir. Genellikle dana veya kuzu eti kullanılarak yapılan bu yemek, sosu ile pişirilir ve aromatik tercih edilen baharatlar ile zenginleştirilir. Sunum önerileri ile şıklık katabileceğiniz bu tarif, aile yemeklerinde vazgeçilmez olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 1 saat
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram kuzu eti (kuşbaşı)
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 adet havuç
- 2 adet patates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı sıcak su
Yapılışı
- Öncelikle soğanları ve sarımsakları ince doğrayın.
- Zeytinyağını tencereye ekleyip soğan ve sarımsakları kavurun.
- Kuzyu etini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Salçayı ekleyin ve karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
- Havucu ve patatesi küp küp doğrayıp ekleyin, tuz ve biberle tatlandırın.
- Sıcak suyu ilave ederek tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.
Püf Noktaları
Etin daha yumuşak olması için, pişirme sırasında kısık ateşte uzun süre pişirilmeye dikkat edin. Ayrıca taze baharatlar eklemek, yemeklerinize ekstra lezzet katacaktır. Servis yapmadan önce, yemeği dinlendirirseniz tatların daha iyi oturduğunu göreceksiniz. Yanında yoğurt ile servis yaparak, yemeğin lezzetini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ayran ile mükemmel bir uyum sağlar.