Şampanya ile Erikli Havyar Atıştırmalığı

Şampanya ile zenginleştirilmiş Erikli Havyar, zarif sunumu ve eşsiz lezzeti ile özel davetlerinizde göz dolduracak bir atıştırmalık. Bu tarif, eriklerin taze ve hafif tatlı tadını şampanyanın asidik yapısı ile birleştirerek damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Misafirlerinizi etkilemek ve sofistike bir deneyim sunmak için mükemmel bir seçenek! Hem şık hem de lezzetli olan bu atıştırmalık tarifi, yaz sofralarınızın da yıldızı olacak.

Tarife Giriş

Erikli ve şampanyalı havyar tarifi, taze eriklerin rafine havyar ile bir araya gelmesiyle oluşturuluyor. Havyarı hazırlamak için eriklerin içi kesinlikle soğuk su ile yıkanır, ardından küçük parçalar halinde doğranır. Ardından, erik parçaları hafif bir şekilde şampanya ile marine edilir. Bu karışım, şık bir sunum tabakında havyar şeklinde dizilerek sunulur. Kolay ve hızlı bir atıştırmalık arayanlar için ideal.

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişme Süresi: Yok
Tür: Atıştırmalık
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
Kalori: 80 kalori

Malzemeler

250 gram taze erik
100 ml şampanya
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yeterince tuz ve karabiber
Kişi başı 1 tatlı kaşığı havyar

Yapılışı

Erikleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
Erikleri küp şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın.
Şampanyayı ekleyin ve hafifçe karıştırarak 10 dakika marine edin.
Marinelenmiş erikleri servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin.
Son olarak, her bir parçanın üzerine bir tatlı kaşığı havyar ekleyerek sunuma hazırlayın.

Püf Noktaları

Erikli havyarınızın lezzetini artırmak için taze erikler seçmeye özen gösterin. Şampanya yerine beyaz şarap da kullanabilirsiniz, ancak bu durumda asiditeyi dengelemek için daha fazla baharat ekleyebilirsiniz. Havyar eklemeden önce eriklerin iyice marine edildiğinden emin olun. Servis sırasında soğuk olarak sunmak, lezzetin daha iyi hissedilmesine yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında, taze ekmek dilimleri veya krakerler ile servis edilebilir. Ayrıca, bir bardak soğuk beyaz şarap veya şampanya ile mükemmel bir uyum yakalar.