Patlayan Karpuz Kapsülleri Tarifi: Ferahlatan Bir Atıştırmalık
Tarife Giriş
Patlayan Karpuz Kapsülleri, taze karpuzun suyu ile patlayan şekerin buluştuğu, hafif ve lezzet dolu bir atıştırmalık tarifidir. İlk olarak, karpuz açılarak özsu çıkarılır ve daha sonra elde edilen suyun içerisine patlayan şeker eklenir. Karışım, küçük kaplarda dondurulur. Servis yaparken üzerini taze nane yaprakları ile süslemek, hem göze hem de damağa hitap eder.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika (dondurma süresi hariç)
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gr
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 500 gr karpuz
- 100 gr patlayan şeker
- 10 dal taze nane (isteğe bağlı)
- 4 adet küçük kap (dondurma için)
Yapılışı
- Karpuzu ortadan ikiye kesin ve bir parçasından karpuz suyunu çıkarın.
- Karpuzun iç kısmını bir mikserle püre haline getirin.
- Püre halindeki karpuz suyunu bir kapta alın ve içerisine patlayan şekeri ekleyin.
- Karışımı küçük kaplara paylaştırın ve dondurucuya koyun.
- Dondurması için en az 4-5 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce, dondurulmuş kapsülleri çıkarın ve üzerini taze nane ile süsleyin.
Püf Noktaları
Patlayan Karpuz Kapsülleri yaparken kullanacağınız karpuzun taze ve sulu olmasına dikkat edin. Patlayan şeker, tarifin eğlenceli yönünü artırdığı için kalitesine de özen gösterin. Dondurucuya koymadan önce kapların üzerini streç filmle kaplamak, dondurmanın daha düzgün bir şekilde donmasını sağlar. Sunum açısından nane yapraklarıyla süslemek, hem güzel bir görünüm hem de ferah bir aroma katar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında limonata, soğuk çay veya meyve salatası iyi gider.