Köpüklü Beyaz Çikolatalı Tiramisu
Tarife Giriş
Köpüklü beyaz çikolatalı tiramisu, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Öncelikle beyaz çikolata ve krema karıştırılarak köpürtülür, ardından en sevdiğiniz kahve ile hazırladığınız şerbetli kek katmanları ile birleşir. Soğutulduktan sonra üzerine beyaz çikolata rendesi ile servis edilir. Hem lezzetli hem de gösterişli bir tatlı olarak sofralarınızı süsleyecek.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat bekletme
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 200 gr beyaz çikolata
- 300 ml krema
- 1 su bardağı sıcak kahve
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
- 8 dilim pandispanya keki
- 1/2 su bardağı su
- 1/4 su bardağı likör (isteğe bağlı)
- Beyaz çikolata rendesi (süsleme için)
Yapılışı
- Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip bir kenara alın.
- Kremayı bir kaba alarak mikserle köpürtün, ardından eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Sıcak kahve, su ve şekeri bir kapta karıştırın. İsteğe bağlı olarak likör ekleyin.
- Pandispanya dilimlerini kahve karışımında ıslatarak derin bir servisi kabına yerleştirin.
- Krema karışımının yarısını kepçe ile üzerine dökün, ardından tekrar kek katmanı yerleştirerek aynı işlemi uygulayın.
- Son kat olarak kalan kremayı üzerine koyun ve düzleştirin.
- Tiramisu'yu buzdolabında en az 4 saat bekletin.
- Servis edeceğiniz zaman beyaz çikolata rendesi ile süsleyin ve soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Tiramisu yaparken, kremanın iyi bir şekilde kabarması için soğuk olması oldukça önemlidir. Beyaz çikolata ve kahve kombinasyonu, tiramisunun en önemli lezzetlerini oluşturur. Işık almayan bir ortamda beklettikten sonra, sunumda çikolata rendelemek, tatlıya hem görsellik hem de ekstra lezzet katar. Dilerseniz şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Köpüklü beyaz çikolatalı tiramisu, yanında taze meyveler veya bir kadeh tatlı şarap ile mükemmel bir uyum sağlar.