Karamelize Soğan Tozu ile Lezzet Bombası Dana Bonfile

Karamelize soğan tozu ile damakta unutulmaz bir tat bırakan dana bonfile tarifi! Etin yumuşaklığı ve soğan tozunun yoğun aroması ile hazırlanmış bu yemek, hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Kolay ve pratik yapımı sayesinde hem günlük yemeklerinizde hem de özel misafirleriniz için tercih edebileceğiniz bir tarif. İçindeki zengin malzemeler sayesinde konuklarınızı etkilemek için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Tarife Giriş

Bu baştan çıkarıcı dana bonfile tarifi, karamelize soğan tozu ile lezzetlendirilmiş büyük et parçalarıyla hazırlanır. Öncelikle bonfileler dinlendirilir, ardından ızgara ya da tavada mühürlenir. Karamelize soğan tozu, yemeğin üzerine eklenerek lezzeti artırır. Yanında ızgara sebzeler veya bir salata ile servis edilebilir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kcal

Malzemeler

• 600 gram dana bonfile
• 2 yemek kaşığı karamelize soğan tozu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı taze kekik (isteğe bağlı)
• Izgara sebzeler (örneğin, kabak, biber)

Yapılışı

• Bonfileyi buzdolabından çıkararak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve bonfileleri her iki yüzünü de mühürleyin.
• Altın rengi alıncaya kadar pişirin, ardından tuz ve karabiberi ekleyin.
• Izgarada pişirmeden önce karamelize soğan tozunu serpiştirin ve 5 dakika dinlenmeye bırakın.
• Izgara sebzeleri hazırlayıp tabağa yerleştirin, ardından bonfile ile birlikte servis edin.

Püf Noktaları

Dana bonfile, etin kalitesine bağlı olarak farklılık gösterebilir. Bunun için en iyi sonuç için taze ve iyi seçilmiş bir bonfile kullanmalısınız. Karamelize soğan tozu, yemeğe derinlik katacaktır. Ayrıca yemeğin yanında sunacağınız soslar da etin lezzetini artıracaktır. Sosların yanı sıra, sebzeleri de önceden marine edip kızartarak sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara sebzeler, mevsim salatası veya fırın patates ile harika bir uyum sağlar.