Isıtan Etli Portakal Jölesi Tarifi

Etli jöle ile ısıtılmış portakal jölesi, geleneksel Türk mutfağının modern yorumlarından biri olarak öne çıkmaktadır. Hem tatlı hem tuzlu lezzetlerin birleşimi olan bu tarif, özel yemek sofralarınıza şıklık katacak. Portakalın ferahlatıcı tadı ile etin uyumlu birleşimi, misafirlerinizi etkilemenin en kolay yoludur. Üstelik, hazırlaması da oldukça pratiktir. Bu tarif ile hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir lezzet deneyimi sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Isıtan Etli Portakal Jölesi, öncelikle etin lezzetli bir sosla marine edilmesi ile hazırlanır. Daha sonra, portakal suyu ve jöle karışımıyla zenginleştirilen et, hafifçe ısıtılır. Son aşamada ise jöle hazırlığı yapılır ve sunum esnasında etli karışımın üzerine dökülerek servis edilir. Bu eşsiz tarifin, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz etkileyici bir sunumu vardır.

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 40 dakika
Pişme Süresi: 25 dakika
Tür: Ana Yemek
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
Kalori: 350 kalori

Malzemeler

500 gram kuzu eti
2 su bardağı portakal suyu
1 paket portakal jölesi
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Yapılışı

Öncelikle kuzu etini küp şeklinde doğrayın ve bir kaba alın.
Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, ince doğranmış soğan ve sarımsak ekleyip marine edin.
Marine edilmiş eti tavada mühürleyin ve sonra üzerine portakal suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin.
Ayrı bir kapta portakal jölesini hazırlayıp etin üzerine dökün ve karıştırın.
Servis etmeden önce hafifçe ısıtın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, etin marine edilme süresidir. En az 1 saat marine edilmesi etin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, portakal suyunu taze olarak sıkılmış olmasına dikkat edin. Bu tarif, farklı jöle çeşitleri ile de yapılabilir ancak portakal jölesinin tazeliği yemeğin tadını belirgin şekilde artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında pilav, zerdeçal veya kızartılmış sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar.