Donmuş Çikolatalı Fondü ile Çılgın Sofralar

Şekerli bilim alanında devrim yaratan bu tarif, nitrojenle donmuş çikolatalı fondü ile tatlı krizlerinizi çözmek için mükemmel bir seçenektir. Hem görsel hem de damak tadıyla unutulmaz bir deneyim sunan bu tarif, özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal. Çocuklarınızın da bayılacağı, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için kaçırılmayacak bir fırsat. Bu çikolatalı fondü, hem eğlenceli hem de lezzetli bir atıştırmalık yaratmanın mükemmel yolunu sunuyor.

Tarife Giriş

Nitrojenle donmuş çikolatalı fondü tarifi, ultra soğuk çikolata ve çeşitli meyvelerin bir araya gelmesiyle yapılır. Öncelikle çikolatanızın hazırlanması, ardından dondurucu nitrojenle şoklanması ve meyvelerle servis edilmesi gerekmektedir. Bu yöntem, çikolatanın anında donmasını sağlar ve yemesi oldukça eğlenceli bir deneyim sunar. Eğlenceli bir sunumla, arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz eşsiz bir tatlı.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Modern Farklı Lezzetler
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 ml süt kreması
• Çeşitli meyveler (çilek, muz, ananas)
• Nitrojen gazı

Yapılışı

• Bitter çikolatayı ve süt kremasını bir kapta benmari usulü eritin.
• Erimiş çikolata karışımına nitrik gaz ekleyin ve hızlı bir şekilde karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı lezzetli meyvelerle birlikte dondurucu nitrojenin içine ekleyin ve birkaç dakika bekleyin.
• Fondü karışımını gelen misafirlerinize sunarken meyveler ile servis edin.

Püf Noktaları

Nitrojenle yaparken dikkatli olun; gazla teması sırasında koruyucu eldiven kullanmayı unutmayın. Çikolatanın düzgün bir şekilde donduğundan emin olun. Ayrıca, meyveleri doğradıktan sonra limon suyu ile karıştırmak, onların renklerini koruyacak ve daha lezzetli hale getirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze nane yaprakları, çeşitli kuruyemişler veya ev yapımı marshmallowlar iyi gider.