Deniz Yıldızı Görünümlü Deniz Yosunu Salatası
Tarife Giriş
Deniz Yıldızı Şeklindeki Deniz Yosunu Köpüğü, taze deniz yosunu ve çeşitli sebzelerin karışımından oluşan, hafif bir salata tarifidir. Bu tarifte deniz yosununun besleyici özellikleri, narenciye sosu ile harmanlanarak taze bir tat elde edilir. Salatanın sunumu ise deniz yıldızı şeklinde şekillendirilerek, sofralarınıza şıklık katmaktadır. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek sunulmaktadır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Deniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 90 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze deniz yosunu
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet salatalık (ince doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 avuç maydanoz (doğranmış)
Yapılışı
- Deniz yosununu iyice yıkayın ve süzün.
- Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Doğranmış salatalık, rendelenmiş havuç ve doğranmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın.
- Yıkayıp süzdüğünüz deniz yosununu ekleyin ve nazikçe harmanlayın.
- Salatayı bir deniz yıldızı kalıbına yerleştirin ve biraz dinlendirin.
- Şeklini aldıktan sonra servis tabağına yerleştirip, dilerseniz üzerine limon dilimleri ekleyip sunum yapın.
Püf Noktaları
Deniz yosunu kullanırken taze olmasına dikkat edin, çünkü bayat yosunlar tadını olumsuz etkileyebilir. Ayrıca, sosun içerisindeki limon suyu miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Bu salatanın yanında hafif bir beyaz şarap veya narenciye suyu ile servis etmek, lezzetini artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında hafif kızartılmış kalamar veya deniz mahsullü bir ana yemek ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, serinletici bir beyaz şarap ile de harika bir kombinasyon oluşturur.