Aromalı Jelatin Kapsüllerinde Sarımsak Yağı
Tarife Giriş
Aromalı jelatin kapsüllerinde sarımsak yağı hazırlamak için öncelikle taze sarımsakları ezip, zeytinyağı ile karıştırın. Karışımı hafif bir ateşte ısıtarak sarımsağın aromasını yağa bırakmasını sağlayın. Ardından, olgunlaşmış jelatin kapsülleri içerisine bu karışımı doldurun. Soğuyup sertleşince, sağlıklı atıştırmalık olarak veya salatalarınızda kullanabileceğiniz eşsiz bir lezzet elde etmiş olursunuz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
- Kalori: 100 kalori
Malzemeler
- 4 diş taze sarımsak
- 100 ml zeytinyağı
- 1 paket jelatin kapsül
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Sarımsakları ezip bir kasede zeytinyağı ile karıştırın.
- Karışımı küçük bir tencereye alıp kısık ateşte 10 dakika kadar ısıtın.
- Karışım soğuduktan sonra tuz ve karabiber ekleyin.
- Jelatin kapsüllerinizi hazırlayın ve sarımsak yağını dikkatlice doldurun.
- Kapsülleri buzdolabında 15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Soğuduktan sonra dolapta saklayarak istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
Püf Noktaları
Sarımsak yağını yaparken kullandığınız zeytinyağının kalitesine dikkat edin. Gerçek zeytinyağı, hem lezzeti hem de sağlığı için oldukça önemlidir. Damak tadınıza göre sarımsak miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Kapsülleri yerken, daha fazla aroma almak için biraz da taze otlarla süsleyebilirsiniz. Dışarıda yemeğinizi daha sağlıklı ve lezzetli kılacak bu kapsüller, özellikle salata soslarında harika bir alternatif olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında salatalar, zeytinyağlı mezeler veya fırınlanmış sebzeler ile mükemmel bir uyum sağlar.