Yaz Rüzgarlarında Serinleten Hızlı Noodle Salatası
Tarife Giriş
Noodle salatası, kısa sürede hazırlanabilen ve oldukça besleyici bir yemektir. Noodle'lar, taze sebzeler ve lezzetli bir sos ile birleştirilerek pratik bir salata oluşturulur. Bu tarif, hem lezzeti hem de doyurucu özelliği ile mükemmel bir yaz yemeğidir. Tüm malzemelerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan renkli görüntüsü ile misafirlerinizi etkileyecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 200 gram noodle
- 1 adet salatalık
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı taze bezelye
- 1/2 su bardağı soya sosu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Bir tutam tuz ve karabiber
- Yarım su bardağı doğranmış yeşil soğan
Yapılışı
- Noodle'ları kaynar suda 3-5 dakika haşlayın, ardından süzün ve soğuk su ile durulayın.
- Salatalık ve havucu julienne doğrayın.
- Büyük bir kapta haşlanmış noodle'ları, doğranmış sebzeleri ve bezelyeleri karıştırın.
- Başka bir kapta soya sosu, susam yağı, bal, sirke, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosunuzu salatanın üstüne dökün ve iyice karıştırın.
- Son olarak, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Noodle salatasını hazırlarken doğru sos oranlarını yakalamak önemlidir. Soya sosunun tuzlu tadını dengelemek için biraz bal kullanabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri taze ve renkli seçmek salatanın görünümünü güzelleştirir. Eğer daha fazla protein eklemek isterseniz, haşlanmış tavuk veya tofu da kullanabilirsiniz. Salatanızı yapmadan 30 dakika önce buzdolabında bekletirseniz lezzeti daha da artar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, soğuk içecekler, sebze çubukları, başka bir Akdeniz veya Asya tarzı salata.