Pratik ve Lezzetli Artan Pilden Patates Mücveri
Tarife Giriş
Artan pilden patates mücveri, haşlanmış patateslerin rendelenerek çeşitli baharatlar ve un ile harmanlanmasıyla meydana gelen muhteşem bir lezzettir. Kızartılarak yapılan bu atıştırmalık, hem hafif hem de doyurucu bir seçenektir. Tarifi, kolay hazırlığı ve hızlı pişirilmesi ile yoğun günler için harika bir tercih! Yanında yoğurt veya sos ile mükemmel bir uyum sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 dal taze soğan
- Yeterince sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve rendeleyin.
- Rendelediğiniz patatesleri bir süzgece alıp fazla suyunu çıkarın.
- Bir kasede rendelenmiş patates, un, yumurtalar, tuz, karabiber, pul biber ve ince doğranmış taze soğanı karıştırın.
- Karışımı iyice yoğurduktan sonra, uygun bir tavada sıvı yağı kızdırın.
- Karışımdan kaşık yardımıyla parçalar alarak kızgın yağa yerleştirin ve her iki tarafını altın rengini alana kadar kızartın.
- Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürdükten sonra servis edin.
Püf Noktaları
Mücverin daha lezzetli olması için patateslerin nişastasını iyice çıkardığınızdan emin olun. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, mücverin içini doldurmak isterseniz, beyaz peynir veya kaşar peyniri eklemek mücverin lezzetini artıracaktır. Kızartma işlemi sırasında yağın sıcaklığını kontrol edin, aşırı sıcak olursa dışı yanabilir, yeterince sıcak değilse mücverler yağ çekebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt, sarımsaklı yoğurt veya farklı sos çeşitleri ile servis edebilirsiniz.