Pratik Milföy Börek Tarifi: Kolay ve Lezzetli Atıştırmalık
Milföy börek, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biri olup, pratik hazırlanışı ve muhteşem lezzeti ile öne çıkmaktadır. İster çay saatinde, ister özel günlerde, kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif herkesin beğenisini kazanacak. İç harcını dilediğiniz gibi değiştirerek mutlaka denemelisiniz! Hem hafif hem de doyurucu olan milföy börek ile misafirlerinizi etkilemenin tam zamanı.
Tarife Giriş
Milföy börek, kat kat yufka ile hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarifte milföy hamurunu kullanarak hızlıca börekler yapacaksınız. İç harcında beyaz peynir, dereotu ve zeytin kullanarak mükemmel bir tat elde edebilirsiniz. Kolayca hazırlayıp fırında pişirdikten sonra güneş gibi parlayan börekleriniz hazır!
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 6 adet milföy hamuru
- 200 gram beyaz peynir
- 50 gram zeytin (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı dereotu (isteğe bağlı)
- 1 adet yumurta (sos için)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Fırınınızı 200 dereceye ısıtın.
- Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
- Beyaz peyniri, doğranmış zeytini ve dereotunu bir kapta karıştırın.
- Her milföy hamurunun ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun.
- Hamurları üçgen şekilde kapatın ve kenarlarını iyice sıkıştırın.
- Üzerine yumurta sarısını sürün ve zeytinyağını gezdirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika, altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika bekletip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Milföy hamuru kullanırken, hamurunuzu çok kısa sürede bekletin. Aksi takdirde yapışabilir. İç harcınızı isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Ispanak, kıyma veya mantar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Fırına vermeden önce üzerlerine çörek otu veya susam serperseniz daha da lezzetli olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında bir kase yoğurt veya ayran ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca taze nane ve domates ile de güzel bir kombinasyon oluşturur.