Makarna ve Peynir Rüyası: Kolay ve Rahatlatıcı Öğle Yemeği
Tarife Giriş
Makarna ve peynir tarifimiz, yalnızca birkaç malzeme ile hazırlanır. Öncelikle makarnanızı tuzlu suda haşlayın, ardından, tereyağı ve peynirleri ekleyerek karıştırın. Son dokunuş olarak baharatlar ve isteğe bağlı olarak sebzeler ile zenginleştirin. Pratik ve lezzetli bu tarif, her yaştan insanın beğeneceği bir yemek sunacak!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 100 gram beyaz peynir
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı sebzeler (brokoli, biber vb.)
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın ve içine tuz ekleyin.
- Makarna ekleyin ve paketin üzerindeki süreye göre haşlayın.
- Haşlanan makarnayı süzün ve tekrar tencereye alın.
- Tereyağını ekleyerek makarnayı karıştırın.
- Küçük parçalara kesilmiş beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
- Karabiber ve isteğe bağlı sebzeleri ekleyerek karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Makarna ve peynir yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardan biri, makarnayı fazla pişirmemektir. Al dente kıvamında haşlamak, makarnanın dokusunu koruyarak lezzetini artırır. Ayrıca, peynirlerin kalitesine de dikkat edin; iyi bir peynir yemeğinizi daha da lezzetli hale getirecektir. İsteğe bağlı olarak biberiye veya kekik ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze bir yeşil salata, domates soslu bruschetta veya soğuk içecekler ile mükemmel bir uyum sağlar.