Lezzetli Quesadilla Tarifi
Tarife Giriş
Hayalinizdeki Quesadilla'yı yapmak için ihtiyacınız olan sadece birkaç malzeme! Tortilla ekmeği, cheddar peyniri ve sebzeleri birleştirerek bu lezzetli atıştırmalığı hazırlayabilirsiniz. Quesadilla, hepsini bir tavada bir araya getirerek pişireceğiniz pratik bir tarife sahiptir. Dış kısmı çıtır çıtır, iç kısmı ise peyniri erimiş ve sıcak bir lezzet sunar. Salsa sosu ile birlikte mükemmel bir uyum gösterir.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet tortilla ekmeği
- 200 gram cheddar peyniri (rendelenmiş)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 adet jalapeño biberi (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
Yapılışı
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğan, yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyerek birkaç dakika soteleyin.
- Tuza ve karabibere göre tatlandırın, ardından jalapeño biberlerini ekleyin.
- Bir tortilla ekmeğini tavaya koyun ve üzerine rendelenmiş cheddar peynirinin yarısını serpiştirin.
- Sotelenmiş sebzeleri peynirin üstüne yerleştirin, ardından kalan peyniri ekleyin.
- Üzerine ikinci bir tortilla ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Quesadilla'yı dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Quesadilla yaparken en önemli noktalardan biri, klasik tortillalara farklı malzemeler ekleyerek denemeler yapmaktır. Peynir çeşitleri, et veya sebzelerle değişiklik yaparak damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Bunun dışında, pişirme süresi boyunca tavayı tamamen kaplamaya özen gösterin, böylece her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlarsınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Salsa sosu, guacamole, ekşi krema veya taze avokado ile harika bir uyum sağlar.