Izgara Tavuk Şiş Tarifi: Lezzetin Yeni Adresi

Izgara tavuk şiş, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Tavuk etinin marine edilip şişe dizilerek ızgarada pişirilmesi ile hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir alternatiftir. Baharatlarla harmanlanmış, yumuşak ve sulu tavuk parçaları ile hazırlayacağınız bu şişler, yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biridir. Sağlıklı beslenmek isteyenler için de uygun bir tercih olan ızgara tavuk şiş, pratik yapılışı ile de mutfakta zaman kazandırır.

Tarife Giriş

Izgara tavuk şiş tarifi, tavuk etinin pembe tuz ve baharatlarla marine edilip şişe dizildiği, ardından mangalda veya ızgarada pişirildiği lezzetli bir yemektir. Bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz, et severler için mükemmel bir seçenektir. Yanında servis edilecek soslar ve garnitürlerle zenginleştirildiğinde, akşam yemeklerinin yıldızı olmaya adaydır.

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 45 dakika
Pişme Süresi: 20 dakika
Tür: Ana yemek
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 175 gram
Kalori: 250 kalori

Malzemeler

700 gram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 adet biber (isteğe bağlı)
1 adet soğan (isteğe bağlı)

Yapılışı

Tavuğu küp küp doğrayın ve bir kabın içine alın.
Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin. İyice karıştırın ve en az 30 dakika marine olmasını bekleyin.
Marine olmuş tavukları şişe dizin, aralara isteğe bağlı biber ve soğan ekleyin.
Izgarayı veya mangalı ısıtın ve şişleri yerleştirerek her tarafını pişirin.
Şişler pişince sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Izgara tavuk şiş yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tavuk etinin marine edilme süresidir. En az 30 dakika marine etmek etin lezzetini artırırken, daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca şişleri pişirmeden önce ızgarayı iyice ısıtmayı unutmayın. Şişlerin yanmaması ve eşit pişmesi için dikkatli bir şekilde çevirin. İsterseniz şişlerin üzerine biraz limon sıkarak lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk şiş, pilav, bulgur pilavı veya salata ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında yoğurt veya acı sos ile servis edebilirsiniz.