Ferahlatıcı Yoğurtlu Semizotu Salatası

Yaz aylarının sıcaklarında serinlemek için ideal bir tarif olan yoğurtlu semizotu salatası, besleyici içeriği ve ferahlatıcı özelliği ile sofralarınızı şenlendirecek. Semizotu, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller bakımından zengin bir yeşil yapraktır. Bu lezzetli salata, yoğurtlu sosuyla birleştiğinde hafif bir öğle yemeği olarak tercih edilebilecek mükemmel bir seçenektir. Hem sağlıklı hem de kolay bir tarif arıyorsanız, yoğurtlu semizotu salatası tam size göre!

Tarife Giriş

Yoğurtlu semizotu salatası, taze semizotu, yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanan hafif bir salatadır. Semizotunu güzelce yıkayıp, doğrayarak yoğurt ve diğer malzemelerle karıştıran bu tarif, yaz aylarında hafif bir öğle yemeği arayanlar için mükemmeldir. Servis yapmadan önce birkaç dakika buzdolabında dinlendirerek daha ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 300 gram semizotu
• 200 gram yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Semizotunu iyice yıkayın ve süzdükten sonra doğrayın.
• Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını ve limon suyunu karıştırın.
• Doğranmış semizotunu yoğurt karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.
• Servis yapmadan önce buzdolabında 5-10 dakika dinlendirin.
• Soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Semizotu salatasını daha da lezzetli hale getirmek için taze nane veya maydanoz yaprakları ekleyebilirsiniz. Yoğurdun kıvamını ayarlamak için ihtiyaç duyduğunuzda süt veya ayrı bir miktar su eklemeyi deneyin. Salatanın dinlenmesi, malzemelerin tatlarının birleşmesine yardımcı olur, bu yüzden birkaç dakika buzdolabında bekletmeyi ihmal etmeyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, balık veya pita ekmeği ile birlikte harika bir uyum sağlar.