5 Dakikada Hazırlanan Ferahlatıcı Yoğurtlu Salatalık Mezesi

Yoğurtlu soslu salatalıklar, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi olan hafif, ferahlatıcı bir atıştırmalıktır. Bu tarif, az malzeme ile yapılan, kısa sürede hazırlanan ve lezzetiyle damakları şenlendiren sağlıklı bir seçenektir. Yoğurdun tazeliği ve salatalığın hafifliği, sofralarınıza renk katacak. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu pratik tarifi hemen deneyin ve yaz günlerinin tadını çıkarın.

Tarife Giriş

Yoğurtlu soslu salatalıklar, sadece beş dakikada hazırlanabilen harika bir mezedir. Taze salatalıklar dilimlenip, yoğurt ve sarımsak ile karıştırılarak lezzetli bir sos hazırlanır. Bu karışım, salatalık dilimlerinin üzerine dökülerek sunulur. Sağlıklı, hafif ve pratik bir atıştırmalık olarak önerebileceğiniz bu tarif, özellikle yaz aylarında serinlemek isteyenler için idealdir. Ayrıca, misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz şık bir meze alternatifi sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 5 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 95 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy salatalık
• 250 gram yoğurt
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Salatalıkları yıkayın ve dilimleyin ya da ince halkalar şeklinde kesin.
• Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve isteğe bağlı tuzu karıştırın.
• Hazırlanan yoğurtlu karışımı salatalık dilimlerinin üzerine dökün.
• Son olarak, zeytinyağını gezdirin ve üzerini maydanozla süsleyin.
• Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin ve soğuk olarak sunun.

Püf Noktaları

Yoğurtlu sosun daha lezzetli olması için, yoğurdun biraz suyu süzülmüş ve yoğunlaştırılmış olması tercih edilebilir. Ayrıca, sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak daha yoğun ya da hafif bir tat elde edebilirsiniz. Meze öncesi ve sonrası sunumuna dikkat etmek de, yemeklerinizin daha iştah açıcı görünmesini sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu meze, taze ekmek, pita ekmeği veya mısır cipsi ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında soğuk bir ayran veya limonata ile servis edilmesi, sıcak yaz günlerinde serinlik katacaktır.