Zengin ve Doyurucu Tavuklu Kinoa Salatası
Tarife Giriş
Bu tavuklu kinoa salatası, öncelikle kinoa haşlanarak hazırlanır. Ardından pişirilmiş tavuk, taze sebzeler ve sos ile karıştırılır. Bütün malzemelerin uyum içinde olduğu bu salata, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunar. Sağlıklı yağlar ve vitaminler ile dolu bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Kinoa salatası, hazırlaması kolay ve sunduğu besin değerleriyle dikkat çekiyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Kinoayı bol su ile yıkayın ve 2 su bardağı su ile birlikte tencereye koyun. Kaynayınca kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Tavuk göğsünü haşlayın veya ızgarada pişirin. Piştikten sonra küçük parçalara kesin.
- Salatalığı ve kırmızı biberi doğrayın. Mısırı ekleyin.
- Haşlanmış kinoayı ve tavukları sebzelerle karıştırın.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın. Servis yapmadan önce biraz dinlendirin.
Püf Noktaları
Kinoayı haşlarken su miktarını doğru ayarlamak önemlidir. Fazla su kalırsa kinoanın dokusu bozulabilir. Tavukları önceden marine etmek, daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlayacaktır. Bu salatada kullanacağınız sebzeleri mevsime göre değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, salatayı taze otlarla zenginleştirmek de güzel bir dokunuş olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yoğurtlu soslar veya nar ekşisi ile birlikte harika bir uyum sağlar. Yanında tam tahıllı ekmek veya avokado dilimleri ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir.