Tatlı ve Lezzetli Çikolatalı Muffinler

Çikolatalı muffinler, hem tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de misafirlerinizi etkileyecek harika bir atıştırmalık. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata lezzetiyle kahve saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Sadece birkaç temel malzeme ile bu lezzetli tarif sayesinde evdeki herkesin beğenisini kazanabilirsiniz. Çeşitli eklemelerle, örneğin ceviz veya fındık ile zenginleştirerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu tarif ile hazırlayacağınız çikolatalı muffinler, kap kacağı ile dinlendirip fırında pişirerek oldukça basit bir şekilde yapılabilir. Öncelikle, kuru malzemeleri bir kapta harmanlayın, ardından sıvı malzemeleri ekleyerek karıştırın. Hamuru muffin kalıplarına dökün ve fırınlayın. Çikolata parçaları ile zenginleştirerek daha fazla lezzet elde edebilirsiniz. Piştikten sonra soğuması için bir süre bekletin ve sıcak ya da soğuk servis edin.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 280 kalori

Malzemeler

• 240 gram un
• 200 gram şeker
• 60 gram kakao tozu
• 2 adet yumurta
• 120 ml süt
• 100 ml ayçiçek yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 150 gram çikolata parçaları
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kapta un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta, süt ve yağı çırpın.
• Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın.
• Çikolata parçalarını karışıma ekleyin ve yavaşça karıştırın.
• Hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra hafifçe soğumaya bırakın ve servis edin.

Püf Noktaları

Muffinlerinizi daha lezzetli hale getirmek için pişirme sırasında üzerine bir tatlı kaşığı şeker serperseniz, kıvamı ve dış kısmı daha fazla karamelize olur. Ayrıca, çikolata parçalarının erimesi için, hamur karışımına eklemeden önce bu parçaları biraz unla kaplayabilirsiniz. Böylelikle khomurunuza daha iyi dağılır. Pişirme süresini aşmamanız, muffinlerin yumuşak kalmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolatalı muffinler kahve, çay veya süt ile harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda dondurma ile birlikte sunarak mükemmel bir tatlı alternatifi oluşturabilirsiniz.