Nefis Muzlu Kek Tarifi
Tarife Giriş
Muzlu kek, tatlı bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Olgun muzların kullanıldığı bu tarif, yumurta, un, şeker ve yağ ile birleşerek yumuşak ve nemli bir kek oluşturuyor. Pişirme süresi boyunca mutfagınızı harika bir koku sararken, kekin sunumu da göz alıcı bir görünüme sahip olacak. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu lezzeti kesinlikle denemelisiniz!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 3 adet olgun muz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Olgun muzları bir kasede ezin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
- Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, ardından ezilmiş muzları da ilave ederek homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
- Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Muzlu kek yaparken kullandığınız muzların olgun olmasına dikkat edin; bu, kekin daha tatlı ve lezzetli olmasını sağlar. Kekin üzerine biraz ceviz veya fındık eklemek, hem lezzet hem de kıtırlık katacaktır. Kekin daha uzun süre taze kalması için hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz. Ayrıca, muzların hem tat hem de besin değeri açısından en iyi olduğu dönemlerde yapılması önerilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahve, çay, dondurma veya krem şanti ile servis edilebilir.