Lezzetli Patatesli ve Peynirli Çorba Tarifi
Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, besleyici ve lezzetli Patatesli ve Peynirli Çorba tarifi ile tanışın! Hem doyurucu hem de sıcak bir çorba arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Patatesin yumuşak dokusu ve peynirin verdiği kremsi tat, kış günlerinde içinizi ısıtacak. Sağlıklı malzemelerle yapabileceğiniz bu çorba, hem çocukların hem de büyüklerin beğenisini kazanacak.
Tarife Giriş
Bu tarifte, patates ve peynirin buluştuğu lezzet dolu bir çorba hazırlayacaksınız. Önce patatesleri haşlayıp püre haline getirdikten sonra, çorbanın kremsi dokusu için süt veya krema ekleyeceksiniz. Peynir ise bu lezzeti zenginleştirecek. Hızlıca yapılan bu çorba, hem pratik bir seçenek hem de sıcak bir ikram olarak sofralarınızı süsleyecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı süt
- 200 gram beyaz peynir
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı su
Yapılışı
- Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Patatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra, soğanların üzerine ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyerek patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Patatesler piştikten sonra, çorbayı ocaktan alın ve blender ile püre haline getirin.
- Püre haline gelen çorbaya sütü ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak, ufalanmış beyaz peyniri de ekleyerek 2-3 dakika daha ısıtın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırmayı unutmayın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Çorbanızı daha kremsi bir hale getirmek isterseniz, işe başlamadan önce 1/2 su bardağı krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı servis etmeden önce üzerine taze çekilmiş karabiber serpebilir veya ince doğranmış yeşil soğanla süsleyebilirsiniz. Farklı bir tat için, beyaz peynir yerine rendelenmiş cheddar peyniri de kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında kızarmış ekmek veya taze bir salata ile servis edebilirsiniz.