Lezzetli Çikolatalı Kek

Çikolatalı kek tarifi, herkesin sevdiği klasik tatlılardan biridir. Zengin ve yoğun çikolata lezzetiyle dolu bu kek, hem çay saatlerinin hem de özel günlerin vazgeçilmezi olacak. Bu tarifte kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerle, hamur işlerine yeni başlayanlar için bile oldukça pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir lezzet sunuyor.

Tarife Giriş

Çikolatalı kek, yumuşak dokusu ve zengin çikolata aromasıyla damakları şenlendiriyor. Basit malzemelerle hazırlayıp fırına vereceğiniz bu tarif, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Kek, pişirme süresinin ardından nasıl bir tadım deneyimi sunduğuyla, herkesin beğenisini kazanacak. Ayrıca içine koyacağınız ceviz veya fındık gibi kuruyemişlerle lezzetini bir üst seviyeye çıkarabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kakao
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Yapılışı

• Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
• Yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180°C'de önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kekin daha yoğun bir lezzete sahip olmasını isterseniz, karışıma 100 gram eritilmiş bitter çikolata ekleyebilirsiniz. Pişirdikten sonra keki kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğuması için beklemekte fayda var. Fırından çıkan keki, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında kahve, vanilyalı dondurma veya taze meyvelerle harika bir uyum yakalayabilirsiniz.