Kremalı Mantar Soslu Tavuk Tarifim

Kremalı mantar soslu tavuk, hem göz alıcı görünümü hem de lezzetiyle sofralarınıza damgasını vuracak bir ana yemektir. Bu tarif, yapımı kolay malzemelerle başarılı bir şekilde birleşerek zengin bir tat sunar. Tavuk etinin yumuşak dokusu, kremalı sos ve mantarlarla birleşince ortaya çıkacak lezzet, ailenizin favorisi olacak. Makul bir süre içerisinde hazırlayıp afiyetle tüketebileceğiniz bu tarif, özel günlerinizde de göz dolduracak.

Tarife Giriş

Kremalı mantar soslu tavuk tarifi, yumuşak tavuk göğsünün mantar ve kremalı sos ile harmanlanarak pişirilmesiyle hazırlanır. Öncelikle tavuk etini kızarttıktan sonra, mantarları ekleyip soteleyerek zengin bir sos elde edilir. Son olarak krema eklenerek yoğun bir lezzet oluşturulur. Çeşitli garnitürlerle servis yaparak, keyifli bir öğün hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü kemiksiz ve küp küp doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek soteleyin.
• Soğanlar pembeleştikten sonra tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşıncaya kadar pişirin.
• Doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın.
• En son olarak kremayı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Servis yaparken taze maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Kremalı mantar soslu tavuk yaparken tavukların iyice pişmesini sağlamalısınız, bu yüzden tavukları ekledikten sonra 10 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin. Kremanın yanmaması için son aşamada eklemeniz önerilir. Mantarların taze olmasına dikkat edin, aksi takdirde lezzet kaybı yaşanabilir. Tercihinize göre sosun kıvamını artırmak için, biraz un veya nişasta ile inceltme yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeğin yanında pilav, makarna veya sebze garnitürleri ile servis yapılabilir. Ayrıca, yanına bir yeşil salata ekleyerek sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.