Kabak ve Domatesli Lezzetli Pizza
Tarife Giriş
Bu pizza tarifi, ince dilimlenmiş kabak ve taze domateslerin zengin aromasıyla doludur. Öncelikle hamuru hazırlayarak, zeytinyağı sürün ve kabak ile domates dilimlerini dizin. Fırında pişirirken, üzerindeki peynirin eriyip kabakların yumuşamasını bekleyin. Sonuçta, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eden bir pizza elde edeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 1 adet hazır pizza hamuru
- 200 gram kabak, ince dilimlenmiş
- 2 adet domates, ince dilimlenmiş
- 150 gram mozzarella peyniri, rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Pizza hamurunu tezgah üzerine serin ve zeytinyağı ile yağlayın.
- İnce dilimlenmiş kabakları ve domatesleri hamurun üzerine dizin.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini sebzelerin üzerine serpin.
- Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Pizzayı sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza yaparken, hamurun ince açılması hamurun daha çıtır olmasını sağlar. Sebzelerin su salmaması için pizzayı pişirmeden önce tuz serpiştirerek biraz bekletmek, aşırı sulanmadan korur. Ayrıca, pizza piştikten sonra üzerine taze baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu tarifte dilimlenmiş zeytin ya da mantar da kullanarak farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizza ile yeşil salata ya da yoğurtlu sos iyi gidebilir. Ayrıca yanında bir kadeh beyaz şarapla mükemmel bir uyum sağlar.