Beş Malzemeli Pratik Domates Çorbası Tarifi

Domates çorbası, sade ama lezzet dolu bir klasik. Bu tarif ile sadece beş malzeme kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz yoğun lezzetli bir çorba elde edeceksiniz. Özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak sunabileceğiniz bu tarifle, hem sağlıklı hem de doyurucu bir çorba keyfi yaşayabilirsiniz. Hem pratik hem de az malzemeyle harika bir lezzet yaratmak isterseniz, bu tarif tam size göre!

Tarife Giriş

Beş malzemeli domates çorbası tarifi, taze domates, soğan, sarımsak, zeytinyağı ve tuz kullanılarak hazırlanır. Öncelikle soğan ve sarımsak zeytinyağında kavrulur, ardından doğranmış domatesler eklenir. Karışımın üzerine su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kıvamı oturduktan sonra pürüzsüz bir kıvam almak için blenderdan geçirilir. Sıcak servis edilir.

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 25 dakika
Pişme Süresi: 15 dakika
Tür: Çorba
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
Kalori: 120 kcal

Malzemeler

4 adet taze domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (isteğe göre)

Yapılışı

Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Domatesleri küp küp doğrayarak tencereye ekleyin ve karıştırın.
Üzerine yeterli miktarda su ekleyin, tuzu da ilave ederek kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Blender ile çorbanızı pürüzsüz hale getirin.
Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Domates çorbasının lezzetini artırmak için, taze baharatlar ekleyebilirsiniz. Özellikle fesleğen ve kekik, domatesin lezzetini ön plana çıkarır. Çorbanızı hazırladıktan sonra krema veya yoğurt ile zenginleştirebilir, çeşitli ekmeklerle beraber sunabilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı geçmeden önce bir miktar limon suyu eklemek lezzet dengesini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çorbanız yanında kıtır ekmekler, peynirli krakerler veya taze bir salata ile sunabilirsiniz.