Acılı Ezme Tarifi: Beş Malzemeyle Hazırlanan Lezzet Bombası

Acılı ezme, Türk mutfağının vazgeçilmez meze seçeneklerinden biridir. Beş basit malzeme ile hazırlanan bu tarif, hem pratik oluşu hem de yoğun lezzetiyle sofralarınıza farklı bir tat katacak. İster bir aperatif olarak, ister ana yemeklerin yanında sunulacak bir yan lezzet olarak tercih edebilirsiniz. Hızla hazırlayıp paylaşmak isteyeceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir.

Tarife Giriş

Acılı ezme, sadece beş malzemeyle hazırlanan, lezzet patlaması yaratan bir meze tarifidir. Domates, biber, sarımsak, zeytinyağı ve pul biber ile yapılan bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık olmaktadır. Hazırlaması oldukça kolaydır ve yaklaşık 15 dakika içinde pratik bir şekilde sofralarınıza getirebilirsiniz.

Posiyon: 4 kişilik.
Hazırlama Süresi: 15 dakika.
Pişme Süresi: 0 dakika.
Tür: Meze.
Mutfak: Türk mutfağı.
Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram.
Kalori: 120 kalori.

Malzemeler

2 adet büyük domates
1 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

Domatesleri ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.
Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.
Bir karıştırma kabında doğranmış domates, biber ve sarımsağı bir araya getirin.
Zeytinyağını ve pul biberi ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Servis etmeden önce buzdolabında 10 dakika bekletin.

Püf Noktaları

Acılı ezmenin tadını artırmak için, kullandığınız domateslerin olgun olmasına dikkat edin. Ayrıca, eğer daha yoğun bir lezzet isterseniz, birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre ayarlamak çok önemli, bu yüzden pul biber miktarını isteğinize göre arttırabilirsiniz. Servis öncesinde buzdolabında bekletmek, tatların birbirine geçmesini sağlayarak lezzeti artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Acılı ezme, pita ekmeği, kızarmış ekmek veya sebzelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, kebapların ve ızgara etlerin yanında mükemmel bir yan yemek olarak sunulabilir.